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Terrine de saumon à la ciboulette Un plat extrêmement simple et somme toute assez rapide à faire, les plus long étant d'attendre que ça refroidisse....	Michel Garnier juin 2010 Avancé	3 votes 1 avis 56 visites
BAVAROIS A LA VANILLE Rien de compliqué pour réaliser un bavarois comme celui ci, et le résultat est tout simplement excellent!	Michel Garnier juin 2010 Avancé	1 vote 46 visites
Gateau de riz au caramel Et oui rien ne vaut ces desserts au goût de l'enfance	Olivier Voisin nov. 2009 Intermédiaire	2 votes 1 avis 1 note 246 visites
Poitrine de porc croustillante au satay mangue verte et chou chinois	Lionel Beccat déc. 2009 Professionnel	3 votes 1 avis 247 visites
Aubergines gratinées Une recette estivale et trés facile à réaliser.Tout le monde a adoré!	Olivier Voisin avr. 2010 Intermédiaire	2 votes 1 avis 1 note 74 visites
Magret de canard et wok de légumes nouveaux Choisissez un magret bien" bombé" et pas trop plat. Les magrets sous vide de producteurs sont de bonne qualité, en général.	Antoine Lapeyrie mar. 2010 Professionnel	2 votes 219 visites
Pave de cabillaud aux epices, sauce brandade et jus passion	Lionel Beccat déc. 2009 Professionnel	4 votes 2 avis 177 visites
Magret de canard à l'orange La meilleure recette de Magret de canard à l'orange ! L'essayer, c'est l'adopter!	Jérome Durand avr. 2010 Intermédiaire	1 vote 95 visites
Croq'Apéritif Pour environ 2pers	Raphael Métais mar. 2010 Avancé	1 vote 57 visites
Macarons à la Vanille Le must: Ajoutez une couche de confiture de fraise sur la couche de ganache....lov	Stéphanie Bourguin mar. 2010 Intermédiaire	1 vote 55 visites
Confit de Veau aux Aromates Locaux, Graine de Sarasin en Taboulé de Légumes, Croustillant aux Herbes	Dominique Corby jan. 2010 Professionnel	2 votes 2 avis 47 visites
Salade piémontaise Une salade excellente bien connue, mais ici dans une version allégée, très bien pour accompagner les viandes froides...	Olivier Voisin mar. 2010 Intermédiaire	2 votes 1 avis 93 visites
TARTE TATIN On peut mettre également à la place des pommes, des poires (coupées en gros cubes) ou des abricots.	Olivier Voisin mar. 2010 Intermédiaire	2 votes 1 avis 91 visites
Noix de Saint-Jacques au champagne Le mariage de la finesse des coquilles St Jacques avec le champagne. La recette est conçue avec des coquilles St Jacques fraîches. Vous pouvez pour…	Olivier Voisin oct. 2009 Intermédiaire	4 votes 429 visites
Tournedos Rossini Le tournedos Rossisni fut créé par le chef cuisinier Mailly qui tenait un tres bon restaurant rue Mazel sur la rive gauche il créa donc ce tournedos…	Olivier Voisin oct. 2009 Intermédiaire	2 votes 294 visites