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Recettes

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Terrine de saumon à la ciboulette

Terrine de saumon à la ciboulette

Un plat extrêmement simple et somme toute assez rapide à faire, les plus long étant d'attendre que ça refroidisse....

Michel Garnier
juin 2010
Avancé
3 votes
1 avis
56 visites
BAVAROIS A LA VANILLE

BAVAROIS A LA VANILLE

Rien de compliqué pour réaliser un bavarois comme celui ci, et le résultat est tout simplement excellent!

Michel Garnier
juin 2010
Avancé
1 vote
46 visites
Gateau de riz au caramel

Gateau de riz au caramel

Et oui rien ne vaut ces desserts au goût de l'enfance

Olivier Voisin
nov. 2009
Intermédiaire
2 votes
1 avis
1 note
246 visites
Poitrine de porc croustillante au satay mangue verte et chou chinois

Poitrine de porc croustillante au satay mangue verte et chou chinois

Lionel Beccat
déc. 2009
Professionnel
3 votes
1 avis
247 visites
Aubergines gratinées

Aubergines gratinées

Une recette estivale et trés facile à réaliser.Tout le monde a adoré!

Olivier Voisin
avr. 2010
Intermédiaire
2 votes
1 avis
1 note
74 visites
Magret de canard et wok de légumes nouveaux

Magret de canard et wok de légumes nouveaux

Choisissez un magret bien" bombé" et pas trop plat. Les magrets sous vide de producteurs sont de bonne qualité, en général.

Antoine Lapeyrie
mar. 2010
Professionnel
2 votes
219 visites
Les nouilles thaïlandaises Pad Thaï

Les nouilles thaïlandaises Pad Thaï

En Thaïlande, il est aussi servi avec un morceau de fleur de banane. Le terme signifie littéralement « friture de style thaïlandais ». Ce met devint…

Olivier Voisin
mai 2010
Intermédiaire
2 votes
56 visites
Pave de cabillaud aux epices, sauce brandade et jus passion

Pave de cabillaud aux epices, sauce brandade et jus passion

Lionel Beccat
déc. 2009
Professionnel
4 votes
2 avis
177 visites
Pizza aux fruits de mer

Pizza aux fruits de mer

Alain Loiret
avr. 2010
Intermédiaire
1 vote
117 visites
Magret de canard à l'orange

Magret de canard à l'orange

La meilleure recette de Magret de canard à l'orange ! L'essayer, c'est l'adopter!

Jérome Durand
avr. 2010
Intermédiaire
1 vote
96 visites
Croq'Apéritif

Croq'Apéritif

Pour environ 2pers

Raphael Métais
mar. 2010
Avancé
1 vote
57 visites
Macarons à la Vanille

Macarons à la Vanille

Le must: Ajoutez une couche de confiture de fraise sur la couche de ganache....lov

Stéphanie Bourguin
mar. 2010
Intermédiaire
1 vote
55 visites
Confit de Veau aux Aromates Locaux, Graine de Sarasin en Taboulé de Légumes, Croustillant aux Herbes

Confit de Veau aux Aromates Locaux, Graine de Sarasin en Taboulé de Légumes, Croustillant aux Herbes

Dominique Corby
jan. 2010
Professionnel
2 votes
2 avis
47 visites
Salade piémontaise

Salade piémontaise

Une salade excellente bien connue, mais ici dans une version allégée, très bien pour accompagner les viandes froides...

Olivier Voisin
mar. 2010
Intermédiaire
2 votes
1 avis
93 visites
TARTE TATIN

TARTE TATIN

On peut mettre également à la place des pommes, des poires (coupées en gros cubes) ou des abricots.

Olivier Voisin
mar. 2010
Intermédiaire
2 votes
1 avis
91 visites